Pour la première fois depuis 2005, le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie se tient cette année à la Halle Tony Garnier. Cet événement incontournable pour les amateurs de douceurs promet, une fois de plus, un véritable festival de saveurs et de gourmandises. Chocolatiers et pâtissiers seront présents pour faire découvrir leurs créations, entre innovations sucrées et savoir-faire traditionnel. Au programme, démonstrations, dégustations et rencontres avec des professionnels passionnés.
Aurelien Plassard, fondateur de la chocolaterie Plassard :
Jérémie Ségala, fondateur de la chocolaterie Au Carré Croquant, mélange entre le chocolat et la verveine :
Basil Cognet, co-fondateur de la chocolaterie Basil et Téa :
Philippe Pelle, associé avec Zoé Lerva pour créer Coeurkie :
M.L.
