Baptiste Couilloud prolonge avec le LOU. Originaire de Lyon, professionnel depuis 2015, le demi de mêlée a paraphé une extension de contrat de deux ans. Le bail court désormais jusqu'en 2022.
Depuis ses débuts professionnels, en 2015, Couilloud a disputé 55 matchs sous les couleurs lyonnaises. Il a également été sélectionné à trois reprises en équipe de France. À seulement 21 ans, il a participé à la remontée du LOU en Top 14, en 2016.