À l'occasion de son centenaire, l'auberge Paul Bocuse à Collonges, près de Lyon, a ouvert ses portes au public pour la première fois ce lundi.
Plus de 150 visiteurs ont pu découvrir gratuitement ce haut lieu de la gastronomie, habituellement très prisé avec des réservations nécessitant désormais trois mois d'attente. Une occasion unique de visiter les cuisines, rencontrer les chefs et sommeliers ainsi que d’explorer la précieuse cave à vins.
C.B
