La boulangerie Jacquier de Champagne-au-Mont-d'Or a été fermée le 28 mai par la préfecture du Rhône suite à un contrôle sanitaire révélant des conditions d'hygiène déplorables. Des déjections de rongeurs, la vétusté des locaux et un manque de maintenance ont été constatés, posant des risques sérieux d'intoxication pour les consommateurs. L'établissement doit mettre en œuvre 44 mesures correctives pour pouvoir rouvrir, incluant un nettoyage complet, le remplacement des équipements dégradés et la formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène.
Fermeture d’urgence d’une boulangerie pour manque d’hygiène à Champagne-au-Mont-d’Or
