Les restaurateurs de Mâcon constatent une baisse inquiétante de leur activité en ce début d’année 2025, avec des chutes de chiffre d’affaires allant jusqu’à 40 %. Les causes de cette diminution sont attribuées à la conjoncture économique, sociale et géopolitique. Certains établissements commencent cependant à voir une légère reprise depuis la mi-février.
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