La nouvelle édition du guide Michelin a été dévoilé ce lundi. Le Restaurant de la Loire à Pouilly-sous-Charlieu, et le château d’Origny à Ouches, décrochent leur première étoile .
A noter que 44 restaurants ont été récompensés d’une nouvelle étoile. Sur ces 44 promotions, 37 sont des tables en région. Deux régions sont particulièrement primées : les Pays de Loire, avec 5 promotions une étoile, et les Hauts-de-France, avec 4 restaurants promus, dont un à deux étoiles.
Pour rappel, le restaurant Troigros compte lui 3 étoiles depuis 50 ans.
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