À la suite d'un contrôle sanitaire, La Chimère, un restaurant tenu par une famille lyonnaise depuis quatre générations dans le 5ème arrondissement, a été fermé pour manquements graves aux règles d’hygiène. D’après la Direction Départementale de la Protection des Populations, une douzaine de manquements graves aux règles d’hygiène a été relevée, dont une quantité importante de blattes vivantes en zone de production.
EP
