Pour la Saint-Valentin, le chef Fabrice Bonnot se mobilisera via son association « Envie d’un sourire » pour aider deux jeunes frères, Eden et Abel, atteints d’une maladie génétique rare.
Le but est de proposer sous forme de click & collect au sein de son restaurant « Cuisine et dépendances », un menu de 59 euros et de reverser 10 euros par menu vendu à l’association. Une somme, qui a pour objectif de financer un essai clinique rapidement. Des recherches prometteuses sont d’ores et déjà en cours.
Le syndrome de Sanfilippo
Le syndrome de Sanfilippo est une maladie neurologique rare, d’origine génétique. Les premières manifestations sont un retard d’acquisition cognitive et des troubles du comportement, qui évoluent progressivement vers une régression sévère des acquis psychomoteurs.
Pour participer à cette mobilisation il est possible de faire des dons sur la plateforme "Envie d'un sourire". Pour voir le contenu du menu et passer commande, il faut se connecter via ce lien :
