La brasserie La Folle Horloge, dans le 3e arrondissement, a été fermée pour trois mois après la découverte de travail dissimulé. Les inspecteurs ont constaté l’emploi de cinq personnes non déclarées, dont un salarié payé uniquement en repas et vêtements. La préfecture rappelle que des infractions similaires avaient déjà été signalées en 2020.
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